dr Sandra Jakšić, viši naučni saradnik

diplomirani hemičar, magistar hemijskih nauka, doktor hemijskih nauka.

Telefon: 021 4895 363

E-mail: sandra@niv.ns.ac.rs

ORCID: 0000-0002-0799-1797

ResearchGate: Sandra_Jaksic

Scopus Author ID: 12040327300

APVNT broj: 1617 http://knr.uns.ac.rs/knrPublic.xhtml

ID broj istraživača MPNTR R. Srbije 132400

Naučna oblast: biotehničke nauke-veterinarstvo-bezbednost hrane.

Ekspertske oblasti: analitika mikotoksina, ELISA, HPLC, kvalitet hrane

Godina rođenja: 1974.

Naučna oblast: biotehničke nauke-veterinarstvo-bezbednost hrane

 Obrazovanje:

Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 1999. – osnovne studije

magistarska teza: Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 01.11.2004. – “Prilog hromatografskom određivanju fumonizina B₁ i B₂ u kukuruzu”

doktorska disertacija: Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 02.02.2015. – “Prilog određivanju i rasprostranjenost fumonizina u žitaricama i lekovitom bilju u Srbiji”

Naučna zvanja:

• 2000 Istraživač pripravnik
• 2005 Istraživač saradnik
• 2015 Naučni saradnik
• 2020 Viši naučni saradnik

Profesionalno iskustvo:

•  od 11.10.1999. do 26.10.2000. pripravnik na Odeljenju za ispitivanje stočne hrane, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, u Novom Sadu
• od 2000. do 2005. istraživač-pripravnik na Odeljenju za ispitivanje stočne hrane, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, u Novom Sadu.
• od 2005 do 2015. istraživač-saradnik na Odeljenju za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, u Novom Sadu.
• Od 2015 do 2020 naučni saradnik na Odeljenju za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, u Novom Sadu.
• Od 2020 do danas viši naučni saradnik na Odeljenju za hemijska i radiološka ispitivanja, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, u Novom Sadu.

Naučno istraživačka delatnost:

Objavljeno preko 100 naučnih i stručnih publikacija

Trenutno učešće u 2 nacionalna naučna projekta

 Osnovna istraživačka interesovanja: Analitičko određivanje toksičnih supstanci (mikotoksini, toksični elementi), bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla i hrane za životinje, analitičke metode kao što su: ELISA, HPLC, AAS, ICP

Glavne svakodnevne i istraživačke aktivnosti:

• Određivanje osnovnih parametara kvaliteta hrane za životinje klasičnim laboratorijskim metodama (metoda totalnog sagorevanja, spektrofotometrija, HPLC, AAS);
• Ispitivanje zdravstvene ispravnosti hrane i hrane za životinje u pogledu prisustva mikotoksina i toksičnih elemenata (ELISA, HPLC, AAS);
• Uvođenje novih metoda pripreme uzorka za brže i tačnije određivanje kontaminenata hrane za životinje (Sistem za mikrotalasno razaranje uzorka, kolone za ekstrakciju na čvrstoj fazi)
• Uvođenje novih metoda za brže i tačnije određivanje kontaminanata hrane za životinje (HPLC, ICP)
• Sprovođenje zahteva standarda SRPS 9001:2015, SRPS 17025:2006, 14001:2015 i OHSAS18001 u radu Instituta i praćenje promena u standardima, novih zahteva, usavršavanja i edukacije osoblja
• Glavni interes u radu: hemijske analize hrane za životinje, hromatografija, mikotoksini, ELISA, AAS
• Glavni interes u istraživanju: mikotoksini, toksični elementi, pesticidi, pripreme uzorka, HPLC, ICP

Učešće na projektima:

Nacionalni projekti:

• Projekat Ministarstva nauke i tehnologije Republike Srbije

1. Program Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, naučni nacionalni projekat, Novi Sad, Naučni institut za veterinarstvo ‘Novi Sad’, 2011 Rukovodilac projekta: dr Lazić Sava. Ugovor sa Ministarstvom prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije o realizaciji i finansiranju naučnoistraživačkog rada NIV-NS u 2022. godini, broj 451-03-68/2022-14/20003
2. In situ pollutants removal from waters by sustainable green nanotechnologies Akronim: CleanNanoCatalyze Program Ideja, Broj projekta: 7747845. Novi Sad, Prirodnomatematički fakultet, 2022-2024, Rukovodilac projekta prof. dr Daniela Šojić Merkulov

• Međunarodni projekti:

1. COST Action SA18105:  Risk-based meat inspection and integrated meat safety assurance, Start date: 04/03/2019, End date: 03/03/2023;  Chair of the Action: Dr Bojan Blagojević (Serbia) (link: https://www.cost.eu/actions/CA18105/).

Učešće na naučnim simpozijumima:

• 35 međunarodnih simpozijuma
• 15 nacionalnih simpozijuma

Članstvo u naučnim i stručnim udruženjima:

• Srpsko hemijsko društvo-Hemijsko društvo Vojvodine

Obuke:

– Qualitas education Q14/ISO 17025- Measurement Uncertainty, Centar za obrazovanje, Beograd, 10-11.04.2003.

– Methods validation – Savez hemijskih inžinjera Srbije  – AchE, 18.03.2009.

– Obuka za interne proverivače prema ISO 19011, 08.04.2011. BIO VUKAZ, Naučni institut za veterinarstvo, Novi Sad.

– JRC, European Commission and Institute for Reference Materials and Measurements: Train Mic: Principles and application of metrology in chemistry, in cooperation with: the Republic of Serbia, Ministry of Economy and Regional Development, Directorate of Measures and Precious Metals, – 13.-15. 04.2011. Akreditaciono telo Srbije, Beograd.

– Twinning Project „Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories,“ ISO 17025 criteria – organization, management, quality systems, personnel, accommodation, equipment, supplies and services, testing methods, validation tests, sample processing, data management, reporting, subcontracting, complaint – 08.09.2011. Direktorat za nacionalne refrentne laboratorije, Beograd.
– Twinning Project „Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories“ workshop: Test and Measurement Uncertainty review GC / MS and LC / MS assay – 01.12.2011. Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd.

– „Accreditation–link in the chain of production of safe food and clean drinking water“, Representatives of the Ministry of Agriculture, Trade, Forestry and Water Management and the Ministry of Health, ATS u saradnji sa Privrednom komorom Srbije i Udruženjem potrošača, Belgrade, 08.06.2012.

– Training in Metrology in Chemistry: Principles and application of metrology in chemistry, Organizator: Zavod za mere i dragocene metale i Akreditaciono telo Srbije, Beograd, 12-13.12.2012.

– Obuka za interne proverivače prema ISO 17025, Organizator: Tehnološki fakultet, Novi Sad, 26-27.01.2013.

– Workshop „Analysis of food and feed contaminants – The legal and the scientific framework behind including method validation and measurement uncertainty“, European Commission Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurements, Zagreb, Croatia, 24-26 September 2014.

– Mycotoxine in Various Food Matrix (Mikotoksini u različitim uzorcima hrane)  Dr Daniel McMillan, Sciex, prof. dr Rudolph Krska, IFA Tulin, Dr Jens Dahlmann, Sciex SuperLab, Beograd; prof dr Dragan Glamočić, savetnik predsednika vlade; Prof dr Feren Bagi, Poljoprivredni fakultet Novi Sad; NIV Srbije,  SuperLab Institut, Beograd, 10.11.2015.

– Interna kontrola i verifikacija performansi opreme u skladu sa zahtevima standarda ISO/IEC 17025:2006 Savez hemijskih inženjera Srbije, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 17-18.11.2015.

– Određivanje emergentnih i WFD prioritetnih zagađujućih supstanci primenom HPLC, Mreža za edukaciju i trening u javnim laboratorijama u oblasti životne sredine, 530554-TEMPUS -1-2012-1-SK-JPHES, Novi Sad 08.-12.02.2016.

– Obuka iz ISO 9001:2015, Sistem menadžmenta kvalitetom, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“ 21.09.2016.

– Obuka iz 14001:2015, Sistem upravljanja zaštitom životne sredine, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“ 28.09.2016.

–  Obuka iz OHSAS18001 Sistem menadžmenta bezbednosti i zdravlja na radu, Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“ 05.10.2016.

– Challenges in Food Analysis; Sample Preparation, Novi Sad, 18.10.2017. – Instutut za prehrambene tehnologije, organizacija: Cluster d.o.o. Beograd, dr Jörg Baute, European GC/SPE Business Development Manager, iz Phenomenex-a.

– Seminar o recenziranju za istraživače, 9. Novembar 2017., Naučni klub Centra za promociju nauke, Beograd.

– Tvining projekat Evropske unije za Srbiju SR 13 IB AG 01 Jačanje kapaciteta nadležnih institucija Republike Srbije u oblasti kontrole zoonoza i bolesti prenosivih hranom, 27.02.2018. Radionica o sprovođenju plana monitoringa hrane životinjskog porekla. Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, Novi Sad; Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije Uprava za veterinu.

– Zahtevi standarda ISO/IEC 17025:2017 Privredno društvo za sertifikaciju i nadzor– Beograd; Stand Cert doo, 14.05.2018. Naučni institut za veterinarstvo „Novi Sad“, Novi Sad.

– Radionica „Na putu ka Inovacionoj Uniji: Evropska zakonska regulativa u oblasti hrane“, Novi Sad, 05. Septembar 2018. Food Stars projekat 692276 Horizon 2020, European Commission, FINS, Privredna komora Vojvodine.

Ostale sposobnosti:

• Dobro znanje engleskog jezika
• Pasivno znanje ruskog jezika
• Dobro poznavanje rada na računaru (M. Office)
• Smisao za timski rad

Kontakt:

Naučni institut za veterinarstvo  „Novi Sad“

Rumenački put 20

21113 Novi Sad, Srbija

tel.: +381 64 818 5466

+381 21 4895 363

sandra@niv.ns.ac.rs;

https://niv.ns.ac.rs/team/sandra-jaksic