др Сандра Јакшић, виши научни сарадник

дипломирани хемичар, магистар хемијских наука, доктор хемијских наука.

Телефон: 021 4895 363

E-mail: sandra@niv.ns.ac.rs

ORCID: 0000-0002-0799-1797

ResearchGate: Sandra_Jaksic

Scopus Author ID: 12040327300

АПВНТ број: 1617 http://knr.uns.ac.rs/knrPublic.xhtml

ИД број истраживача МПНТР Р. Србије 132400

Научна област: биотехничке науке-ветеринарство-безбедност хране.

Експертске области: аналитика микотоксина, ELISA, HPLC, квалитет хране

Година рођења: 1974.

Научна област: биотехничке науке-ветеринарство-безбедност хране

 Образовање:

Природно-математички факултет, Универзитет у Новом Саду, 1999. – основне студије

магистарска теза: Природно-математички факултет, Универзитет у Новом Саду, 01.11.2004. – “Прилог хроматографском одређивању фумонизина Б₁ и Б₂ у кукурузу”

докторска дисертација: Природно-математички факултет, Универзитет у Новом Саду, 02.02.2015. – “Прилог одређивању и распрострањеност фумонизина у житарицама и лековитом биљу у Србији”

Научна звања:

• 2000 Истраживач приправник
• 2005 Истраживач сарадник
• 2015 Научни сарадник
• 2020 Виши научни сарадник

Професионално искуство:

•  од 11.10.1999. до 26.10.2000. приправник на Одељењу за испитивање сточне хране, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, у Новом Саду
• од 2000. до 2005. истраживач-приправник на Одељењу за испитивање сточне хране, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, у Новом Саду.
• од 2005 до 2015. истраживач-сарадник на Одељењу за испитивање квалитета намирница и хране за животиње, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, у Новом Саду.
• Од 2015 до 2020 научни сарадник на Одељењу за испитивање квалитета намирница и хране за животиње, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, у Новом Саду.
• Од 2020 до данас виши научни сарадник на Одељењу за хемијска и радиолошка испитивања, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, у Новом Саду.

Научно истраживачка делатност:

Објављено преко 100 научних и стручних публикација

Тренутно учешће у 2 национална научна пројекта

 Основна истраживачка интересовања: Аналитичко одређивање токсичних супстанци (микотоксини, токсични елементи), безбедност и квалитет намирница анималног порекла и хране за животиње, аналитичке методе као што су: ELISA, HPLC, AAS, ICP

Главне свакодневне и истраживачке активности:

• Одређивање основних параметара квалитета хране за животиње класичним лабораторијским методама (метода тоталног сагоревања, спектрофотометрија, HPLC, AAS);
• Испитивање здравствене исправности хране и хране за животиње у погледу присуства микотоксина и токсичних елемената (ELISA, HPLC, AAS);
• Увођење нових метода припреме узорка за брже и тачније одређивање контаминената хране за животиње (Систем за микроталасно разарање узорка, колоне за екстракцију на чврстој фази)
• Увођење нових метода за брже и тачније одређивање контаминаната хране за животиње (HPLC, ICP)
• Спровођење захтева стандарда SRPS 9001:2015, SRPS 17025:2006, 14001:2015 i OHSAS18001 у раду Института и праћење промена у стандардима, нових захтева, усавршавања и едукације особља
• Главни интерес у раду: хемијске анализе хране за животиње, хроматографија, микотоксини, ELISA, AAS
• Главни интерес у истраживању: микотоксини, токсични елементи, пестициди, припреме узорка, HPLC, ICP

Учешће на пројектима:

Национални пројекти:

• Пројекат Министарства науке и технологије Републике Србије

1. Програм Министарства просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије, научни национални пројекат, Нови Сад, Научни институт за ветеринарство ‘Нови Сад’, 2011 Руководилац пројекта: др Лазић Сава. Уговор са Министарством просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије о реализацији и финансирању научноистраживачког рада НИВ-НС у 2022. години, број 451-03-68/2022-14/20003
2. In situ pollutants removal from waters by sustainable green nanotechnologies Akronim: CleanNanoCatalyze Pрограм Идеја, Број пројекта: 7747845. Нови Сад, Природноматематички факултет, 2022-2024, Руководилац пројекта проф. др Даниела Шојић Меркулов

• Међународни пројекти:

1. COST Action СА18105:  Risk-based meat inspection and integrated meat safety assurance, Start date: 04/03/2019, End date: 03/03/2023;  Chair of the Action: Dr Bojan Blagojević (Serbia) (link: https://www.cost.eu/actions/CA18105/).

Учешће на научним симпозијумима:

• 35 међународних симпозијума
• 15 националних симпозијума

Чланство у научним и стручним удружењима:

• Српско хемијско друштво-Хемијско друштво Војводине

Обуке:

– Qualitas education Q14/ISO 17025- Measurement Uncertainty, Centar za obrazovanje, Beograd, 10-11.04.2003.

– Methods validation – Савез хемијских инжињера Србије  – AchE, 18.03.2009.

– Обука за интерне провериваче према ISO 19011, 08.04.2011. BIO VUKAZ, Научни институт за ветеринарство, Нови Сад.

– JRC, European Commission and Institute for Reference Materials and Measurements: Train Mic: Principles and application of metrology in chemistry, in cooperation with: the Republic of Serbia, Ministry of Economy and Regional Development, Directorate of Measures and Precious Metals, – 13.-15. 04.2011. Akreditaciono telo Srbije, Beograd.

– Twinning Project „Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories,“ ISO 17025 criteria – organization, management, quality systems, personnel, accommodation, equipment, supplies and services, testing methods, validation tests, sample processing, data management, reporting, subcontracting, complaint – 08.09.2011. Direktorat za nacionalne refrentne laboratorije, Beograd.
– Twinning Project „Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories“ workshop: Test and Measurement Uncertainty review GC / MS and LC / MS assay – 01.12.2011. Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd.

– „Accreditation–link in the chain of production of safe food and clean drinking water“, Representatives of the Ministry of Agriculture, Trade, Forestry and Water Management and the Ministry of Health, ATS u saradnji sa Privrednom komorom Srbije i Udruženjem potrošača, Belgrade, 08.06.2012.

– Training in Metrology in Chemistry: Principles and application of metrology in chemistry, Organizator: Zavod za mere i dragocene metale i Akreditaciono telo Srbije, Beograd, 12-13.12.2012.

– Obuka za interne proverivače prema ISO 17025, Organizator: Tehnološki fakultet, Novi Sad, 26-27.01.2013.

– Workshop „Analysis of food and feed contaminants – The legal and the scientific framework behind including method validation and measurement uncertainty“, European Commission Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurements, Zagreb, Croatia, 24-26 September 2014.

– Mycotoxine in Various Food Matrix (Mikotoksini u različitim uzorcima hrane)  Dr Daniel McMillan, Sciex, prof. dr Rudolph Krska, IFA Tulin, Dr Jens Dahlmann, Sciex SuperLab, Beograd; prof dr Dragan Glamočić, savetnik predsednika vlade; Prof dr Feren Bagi, Poljoprivredni fakultet Novi Sad; NIV Srbije,  SuperLab Institut, Београд, 10.11.2015.

– Интерна контрола и верификација перформанси опреме у складу са захтевима стандарда ISO/IEC 17025:2006 Савез хемијских инжењера Србије, Технолошко-металуршки факултет, Београд, 17-18.11.2015.

– Određivanje emergentnih i WFD prioritetnih zagađujućih supstanci primenom HPLC, Mreža za edukaciju i trening u javnim laboratorijama u oblasti životne sredine, 530554-TEMPUS -1-2012-1-SK-JPHES, Novi Sad 08.-12.02.2016.

– Обука из ISO 9001:2015, Систем менаџмента квалитетом, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“ 21.09.2016.

– Обука из 14001:2015, Систем управљања заштитом животне средине, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“ 28.09.2016.

–  Обука из OHSAS18001 Систем менаџмента безбедности и здравља на раду, Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“ 05.10.2016.

– Challenges in Food Analysis; Sample Preparation, Novi Sad, 18.10.2017. – Instutut za prehrambene tehnologije, organizacija: Cluster d.o.o. Beograd, dr Jörg Baute, European GC/SPE Business Development Manager, iz Phenomenex-a.

– Семинар о рецензирању за истраживаче, 9. Новембар 2017., Научни клуб Центра за промоцију науке, Београд.

– Твининг пројекат Европске уније за Србију СР 13 ИБ АГ 01 Јачање капацитета надлежних институција Републике Србије у области контроле зооноза и болести преносивих храном, 27.02.2018. Радионица о спровођењу плана мониторинга хране животињског порекла. Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, Нови Сад; Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије Управа за ветерину.

– Захтеви стандарда ISO/IEC 17025:2017 Привредно друштво за сертификацију и надзор– Београд; Станд Церт доо, 14.05.2018. Научни институт за ветеринарство „Нови Сад“, Нови Сад.

– Радионица „На путу ка Иновационој Унији: Европска законска регулатива у области хране“, Нови Сад, 05. Септембар 2018. Food Stars projekat 692276 Horizon 2020, European Commission, FINS, Привредна комора Војводине.

Остале способности:

• Добро знање енглеског језика
• Пасивно знање руског језика
• Добро познавање рада на рачунару (М. Оффице)
• Смисао за тимски рад

Контакт:

Научни институт за ветеринарство  „Нови Сад“

Руменачки пут 20

21113 Нови Сад, Србија

тел.: +381 64 818 5466

+381 21 4895 363

sandra@niv.ns.ac.rs;

https://niv.ns.ac.rs/team/sandra-jaksic