dr Sandra Jakšić

Kontakt:

Telefon: 021 4895 363
Mobilni: 064 818 54 66
E-mail: sandra@niv.ns.ac.rs


dr Sandra Jakšić
 naučni saradnik

Datum rođenja: 02.12.1974.

Naučna oblast: biotehničke nauke-veterinarstvo-bezbednost hrane

Obrazovanje:

  • osnovne studije: Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 1999.
  • magistarska teza: Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 01.11.2004. – “Prilog hromatografskom određivanju fumonizina B1 i B2 u kukuruzu”
  • doktorska disertacija: Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 02.02.2015. – “Prilog određivanju i rasprostranjenost fumonizina u žitaricama i lekovitom bilju u Srbiji”

Naučna zvanja:

– 2000 istraživač pripravnik

– 2005 istraživač saradnik

– 2015 naučni saradnik

Profesionalno iskustvo:

  • od 11.10.1999. do 26.10.2000. pripravnik na Odeljenju za ispitivanje stočne hrane, Naučni institut za veterinarstvo “Novi Sad”, u Novom Sadu
  • od 2000. do 2005. istraživač-pripravnik na Odeljenju za ispitivanje stočne hrane, Naučni institut za veterinarstvo “Novi Sad”, u Novom Sadu.
  • od 2005 do 2015. istraživač-saradnik na Odeljenju za ispitivanje stočne hrane, Naučni institut za veterinarstvo “Novi Sad”, u Novom Sadu.
  • od 2015 do danas naučni saradnik na Odeljenju za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje, Naučni institut za veterinarstvo “Novi Sad”, u Novom Sadu.

Naučno-istraživačka delatnost:

Objavila preko 80 naučnih i publikacija

Učešće u 2 nacionalna naučna projekta

Osnovna istraživačka interesovanja:

Analitičko određivanje toksičnih supstanci(mikotoksini, pesticidi, toksični elementi), bezbednost namirnica animalnog porekla i hrane za životinje, analitičke metode kao što su: GC, HPLC, AAS, ICP.

Glavne svakodnevne i istrživačke aktivnosti:

određivanje osnovnih parametara kvaliteta hrane za životinje klasičnim laboratorijskim metodama (metoda totalnog sagorevanja, spektrofotometrija, AAS);

ispitivanje zdravstvene ispravnosti hrane za životinje u pogledu prisustva mikotoksina i toksičnih elemenata (TLC, ELISA, AAS);

uvođenje novih metoda pripreme uzorka za brže i tačnije određivanje kontaminenata hrane za životinje (Sistem za mikrotalasno razaranje uzorka, kolone za ekstrakciju na čvrstoj fazi);

uvođenje novih metoda za brže i tačnije određivanje kontaminenata hrane za životinje (HPLC, GC, ICP);

sprovođenje zahteva standard SRPS 9001:2001 i SRPS 17025:2006 u radu Instituta i praćenje promena u standardima, novih zahteva, usavršavanja i edukacije osoblja;

glavni interes u radu: hemijske analize hrane za životinje, hromatografija, mikotoksini, ELISA, AAS;

glavni interes u istraživanju: mikotoksini, pesticide, pripreme uzorka, HPLC, GC, ICP .

Izbor publikacija (5-10):

  • Vukavić T., Vojinović-Miloradov M., Pavkov S., Đilas S.: Pesticide residues and polychhlorinated bipheyls in human colostrum – Seasonal variations in Yugoslavia a decade later. Fresenius Environmental Bulletin, 215-218, 2003
  • Abramović B., Jakšić S., Mašić Z.: Liquid chromatographic determination of fumonisins B1 and B2 in corn samples after reusable immunoaffinity column clean-up. Journal of the Serbian Chemical Society, 899-910, 2005
  • Ćosić J., Vrandečić K., Jurković D., Abramović B., Jajić I., Jakšić S., Mycopopulation of cereals in Croatia, Chapter 4.1., E. Alexa, B. Abramović, J. Ćosić, (Eds.), Occurrence of fungi and mycotoxins in cereals and medicinal plants from Romania – Serbia – Croatia Area, 88-106, Timisoara, EUROBIT Publishing House, (2012).
  • Abramović B., Jakšić S., Jajić I., Despotović V., Šojić D., Jovanović Lj., Ćosić J., Vrandečić K., Jurković D., Co-occurrence of Fumonisins and Deoxynivalenol in Wheat and Corn Harvested in Serbia, Chapter 5, E. Alexa, B. Abramović, J. Ćosić, (Eds.), Occurrence of Fungi and Mycotoxins in Cereals and Medicinal Plants from Romania-Serbia-Croatia Area, EUROBIT Publishing House, Timisoara, (2012) 124.
  • Jakšić S., Abramović B., Jajić I., Živkov-Baloš M., Mihaljev Ž., Despotović V., Šojić D.: Co-occurrence of Fumonisins and Deoxynivalenol in Wheat and Maize Harvested in Serbia. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 1-7, 2012.
  • Jajić I., Krstović S., Glamočić D., Jakšić S., Abramović B.: Validation of an HPLC method for the determination of amino acids in feed. Journal of the Serbian Chemical Society, 78, 6, 839-850, 2013.
  • Mihaljev Ž., Živkov-Baloš M., Ćupić Ž., Jakšić S.: Levels of some microelements and essential metals in different herbal teas in Serbia, Acta Poloniae Pharmaceutica, vol. 71 issue 3. 385-391, 2014.
  • Mihaljev Željko A., Ćupić Željko N., Živkov-Baloš Milica M., Jakšić Sandra M.: Levels of macroelements and toxic elements in herbal teas, , Hemijska industija, 69 (2) 143-153, 2015.DOI:10.2298/HEMIND130424029M
  • Jakšić S., Živkov-Baloš M., Mihaljev Ž., Mašić Z., Jajić I., Banić N., Abramović B.: Extraction without Organic Solvents in the Determination of Fumonisins B1, B2, and B3 in Maize by HPLC–FLD and ELISA Tests, Food Anal. Meth., 8: 1446-1455, 2015. DOI 10.1007/s12161-014-0030-5
  • Petrović J., Babić J., Jakšić S., Kartalović B., Ljubojević D., Ćirković M.: Fish Product-Borne Histamine Intoxication Outbreak and Survey of Imported Fish and Fish Products in Serbia, Journal of Food Protection, 79 (1), 90-94, 2016.

Projekti:

Nacionalni projkti:

Projekti Ministarstva nauke i tehnologije Republike Srbije

Istraživanje farmakoloških karakteristika antimikrobnih agenasa, uvođenje novih tehnoloških rešenja i alternativnih metoda profilakse s ciljem da se poboljša kontrola infektivnih oboljenja domaćih životinja , Projekat br.:31071; period realizacije 2011-2014, Naučni institut za veterinarstvo “Novi Sad”, rukovodilac projekta dr Milanov Dubravka

Razvoj metoda praćenja i uklanjanja biološki aktivnih supstanci u cilju unapređenja kvaliteta životne sredine. Novi Sad, Prirodnomatematički fakultet, 2011, ON 142029, Rukovodilac projekta prof. dr Biljana Abramović.

Učešće na naučnim simpozijumima:

– 29 međunarodna simpozijuma

– 11 nacionalnih simpozijuma

Članstvo u naučnim i stručnim udruženjima:

– Srpsko hemijsko društvo

– Hemijsko društvo Vojvodine

Obuke:

– Qualitas education Q14/ISO 17025- Measurement Uncertainty, Centar za obrazovanje, Beograd, 10-11.04.2003.

– Methods validation – Savez hemijskih inžinjera Srbije  – AchE, 18.03.2009.

– Obuka za interne proverivače prema ISO 19011, 08.04.2011. BIO VUKAZ, Naučni institut za veterinarstvo, Novi Sad.

– JRC, European Commission and Institute for Reference Materials and Measurements: Train Mic: Principles and application of metrology in chemistry, in cooperation with: the Republic of Serbia, Ministry of Economy and Regional Development, Directorate of Measures and Precious Metals, – 13.-15. 04.2011. Akreditaciono telo Srbije, Beograd.

– Twinning Project “Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories,” ISO 17025 criteria – organization, management, quality systems, personnel, accommodation, equipment, supplies and services, testing methods, validation tests, sample processing, data management, reporting, subcontracting, complaint – 08.09.2011. Direktorat za nacionalne refrentne laboratorije, Beograd.
– Twinning Project “Capacity Building of the Directorate for National Reference Laboratories” workshop: Test and Measurement Uncertainty review GC / MS and LC / MS assay – 01.12.2011. Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd.

– „Accreditation-link in the chain of production of safe food and clean drinking water“, Representatives of the Ministry of Agriculture, Trade, Forestry and Water Management and the Ministry of Health, ATS u saradnji sa Privrednom komorom Srbije i Udruženjem potrošača, Belgrade, 08.06.2012.

– Training in Metrology in Chemistry: Principles and application of metrology in chemistry, Organizator: Zavod za mere i dragocene metale i Akreditaciono telo Srbije, Beograd, 12-13.12.2012.

– Obuka za interne proverivače prema ISO 17025, Organizator: Tehnološki fakultet, Novi Sad, 26-27.01.2013.

– Workshop “Analysis of food and feed contaminants – The legal and the scientific framework behind including method validation and measurement uncertainty”, European Commission Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurements, Zagreb, Croatia, 24-26 September 2014.

– Mycotoxine in Various Food Matrix (Mikotoksini u različitim uzorcima hrane)  Dr Daniel McMillan, Sciex, prof. dr Rudolph Krska, IFA Tulin, Dr Jens Dahlmann, Sciex SuperLab, Beograd; prof dr Dragan Glamočić, savetnik predsednika vlade; Prof dr Feren Bagi, Poljoprivredni fakultet Novi Sad; NIV Srbije,  SuperLab Institut, Beograd, 10.11.2015.

- Interna kontrola i verifikacija performansi opreme u skladu sa zahtevima standarda ISO/IEC 17025:2006 Savez hemijskih inženjera Srbije, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 17-18.11.2015.

– Određivanje emergentnih i WFD prioritetnih zagađujućih supstanci primenom HPLC, Mreža za edukaciju i trening u javnim laboratorijama u oblasti životne sredine, 530554-TEMPUS -1-2012-1-SK-JPHES, Novi Sad 08.-12.02.2016.

Ostale sposobnosti:

– Dobro znanje enleskog jezika

– Dobro poznavanje rada na računaru (M. Office)

– Smisao za timski rad

Trenutna pozicija:

– Istraživač-saradnik u Odeljenju za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje

Kontakt:

dr Sandra Jakšić naučni saradnik
Naučni institut za veterinarstvo  “Novi Sad”
Rumenački put 20
21000 Novi Sad, Srbija

http://niv.ns.ac.rs/?p=290
sandra@niv.ns.ac.rs;
mobile: ++381 64 818 5466
tel 021 4895 363