Brankica Kartalović, dipl inž. teh.

Kontakt:Brankica

Telefon: +381 21 489 53 16
Mobilni: +381 64 26 330 12
E-mail: brankica@niv.ns.ac.rs

Brankica Kartalović, dipl inҗ.teh.

Datum rođenja: 19.07.1976. Beograd

Naučna oblast: Bezbednost  namirnica

Obrazovanje:
Osnovne studije na Tehnološkom fakultetu  u Novom Sadu,
Doktorske studije na Fakultetu Zaštite životne sredine, Univerziteta „Educons” u Novom Sadu, upisala 2014.

Istraživačko zvanje:
– viši stručni saradnik

Profesionalno iskustvo:
– 2001-2006-proizvodni tehnolog u „Biotech doo“, Novi Sad
– 2006-2013-šef laboratorije za fizičko-hemijska ispitivanja , Institut za zaštitu na radu, Novi Sad
– specijalista za aplikacije gasne i gasno masene hromatografije- „Shimadzu“ , Beograd
– od aprila 2014. do sada stručni saradnik na Naučnom institutu za veterinarstvo „Novi Sad“, Novi Sad

Glavne svakodnevne i istrživačke aktivnosti:
Ispitivanje ostataka pesticida, antibiotika i teških metala u namirnicama i hrani za životinje

Naučno-istraživačka delatnost:

Izbor publikacija (5-10):

Naučno-istraživačka delatnost:

Objavila preko 10 naučnih i stručnih radova, učestvovala na izradi 2 naučnoistraživačka projekta.

Patenti

  • Ćirković M., Đorđević V., Kartalović B., Babić J., Pelić M., Novakov N., Jovanić S.: Rešenje za održivost klanične industrije primenom ribarskih tehnologija. Beograd, Zavod za intelektualnu svojinu, 2015 M92 8,0

Tehnička rešenja

  • Okanović Đ., Ćirković M., Ljubojević D., Petrović J., Babić J., Pelić M., Kartalović B.: Tehnološki postupak proizvodnje barenih kobasica od mesa šarana.Novi Sad, Naučni institut za veterinarstvo, 2014 M84 3,0
  • Ćirković M., Okanović Đ., Kartalović B., Pelić M., Ljubojević D., Petrović J., Babić J., Mašić Z.: Tehnološki postupak proizvodnje dimljenog mesa šarana na ekološki način.Novi Sad, Naučni institut za veterinarstvo, 2014 M84 3,0

 

Objavljeni radovi u periodu 2014-2015. godine.

Međunarodni časopisi:

  1. Ćirković M., Kartalović B., Ljubojević D., Pelić M., Živkov-Baloš M., Đorđević V., Novakov N.: Warm-water fish farming after soil remediation.Bulgarian Journal of Agricultural Science, ISSN 1310-0351, 21, Supplement 1, 1-6, 2014, M23 3,0

Međunarodni skupovi:

  1. Mihaljev Ž., Živkov-Baloš M., Ćupić Ž., Jakšić S., Kartalović B., Ljubojević D.: Radioactivity of milk in the territory of Vojvodina.Proceedings, II International congress Food technology, quality and safety [i]XVI International Symposium Feed Technology, Novi Sad, 28-30.10.2014, editors Tea Brlek, Milica Pojić, Novi Sad, Institute of food technology, 2014, str.541-545, ISBN 978-86-7994-043-8, M33 1,0
  2. Mihaljev Ž., Kartalović B., Prica N., Jakšić S., Živkov-Baloš M.: The presence of pesticides and toxic elements in meat and internal organs of game (Region of Vojvodina)= Sadržaj pesticida i toksičnih elemenata u mesu i unutrašnjim organima divljači (područje Vojvodine).   Abstract, 3rd International symposium on hunting ‘Modern aspects of sustainable menagement of game population’, Zemun – Beograd, Serbia, 26-28 September, 2014, Editor in chief Zoran Popović, Novi Sad, Balkan Wildlife Scientific Society, 2014, Str.75-76, ISBN 978-86-7520-302-5, M34 0,5
  3. Kartalović B., Okanović Đ., Petrović J., Babić J., Mihaljev Ž., Ljubojević D., Ćirković M.: Polycyclic aromatic hydrocarbons in delicatessen.Book of abstracts, IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry, Jahorina, 04.03.-06.03.2015, Bosna i Hercegovina, Zvornik, Tehnološki fakultet, 2015, 145-146, ISBN 978-99955-81-17-6, M34 0,5
  4. Ćirković M., Kartalović B., Petrović J., Babić J., Pelić M., Ljubojević D., Okanović Đ.: Smoked common carp from Ečka = Dimljeni šaran na ečanski način.Book of abstracts, IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry, Jahorina, 04.03.-06.03.2015, Bosna i Hercegovina, Zvornik, Tehnološki fakultet, 2015, 143-144, ISBN 978-99955-81-17-6, M34 0,5
  5. Ćirković M., Kartalović B., Ljubojević D., Pelić M., Živkov-Baloš M., Đorđević V.: Warm-Water fish farming after soil remediation.Abstract Book, 6th International conference Aquaculture and water ecosystems, 29-31.10.2014, Plovdiv, Bulgaria, Plovdiv, Institute of fisheries and aquaculture, 2014, str.4-5, M34, M32 0,5 1,5
  6. Ćirković M., Novakov N., Ljubojević D., Pelić M., Kartalović B.: Uzgoj šaranki nakon remedijacije tla.Zbornik kratkih sadržaja, 10.međunarodni gospodarsko-znanstveni skup Hrvatska akvakultura u Europskoj uniji – sadašnjost i budućnost, 27.do 28.studenoga 2014, Vukovar, Hrvatska, Vukovar, Veleučilište Lavoslav Ružička, 2014, Str., M34, M32 0,5 1,5,

Poglavlje u monografiji nacionalnog značaja:

  1. Ćirković M., Ljubojević D., Novakov N., Đorđević V., Kartalović B., Okanović Đ.: GAJENJE i kvalitet mesa šaranskih riba. Novi Sad, Naučni institut za veterinarstvo, 2015 M45 1,0

Nacionalni časopisi:

  1. Prica N., Živkov-Baloš M., Jakšić S., Mihaljev Ž., Kartalović B., Babić J., Savić S.: Moisture and acidity as indicators of the quality of honey originating from Vojvodina region = Sadržaj vode i kiselost kao pokazatelji kvaliteta meda sa područja Vojvodine.Arhiv veterinarske medicine, ISSN 1820-9955, 7, 2, str.99-109, 2014, M52 1,5

Projekti:
Ekspert za rezidue  na projektu prekogranične saradnje sa Hrvatskom: „PANONIAN BEE- increasing of competitiveness of beekeepers in the Cross-border Area“ koji se finansira iz IPA fonda
Učešće na Takmičenju za najbolju tehnološku inovaciju 2014. godine (NTI2014) sa inovacijom „Održivi razvoj klanične industrije upotrebom ribarskih tehnologija“ (14. mesto)

Obuke:
Auditor  (ISO 22000:2005)- NIGEL BAUER & ASSOCIATES
Auditor  (ISO 9001:2008)- NIGEL BAUER & ASSOCIATES
Landfill management efficiency: energy and economy perspective Efficient collection, separation and municipal waste transportation – ISWA, SeSWA, ENE CENTRE, PIV

Glavne svakodnevne i istrživačke aktivnosti:
Ispitivanje namirnica i hrane za životinje na prisustvo ostataka antibiotika;
Ispitivanje namirnica i hrane za životinje na prisustvo ostataka pesticida;
Razvoj metoda za određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika;
Razvoj metoda za određivanje metil  estara masnih kiselina;
Razvoj metoda za fizičko-hemijsko ispitivanje vode;
Sprovođenje zahteva standarda SRPS 9001:2001 i SRPS 17025:2006 u radu na Odeljenja za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje i praćenje promena u standardima, novih zahteva, usavršavanja i edukacije osoblja.

Ostale sposobnosti:
– engleski jezik;
– napredno korišćenje računara;
– vozačka dozvola „B“kategorije;
– smisao za timski rad

Trenutna pozicija:
viši stručni saradnik na Odeljenju za ispitivanje kvaliteta namirnica i hrane za životinje